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Vitamines Fantasmes et vérités
Qualité HD 720p | FRENCH
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Chaine TV : ARTE
Date de diffusion : 25/09/2018
Réalisé par : Sonya Pemberton
Présenté par : Derek Muller
Nationalité : Australien
Genre : Enquête, Investigations, Consommation, Santé/Médecine, Science/Société, Découverte
Durée : 1h 28min
Langue : Français
Sachant que les vitamines nous sont essentielles, car nous n’en produisons pas naturellement, comment convient-il de les absorber, et à quelle dose ? Derek Muller, jeune physicien australo-canadien, star de la vulgarisation scientifique sur Youtube avec sa chaîne Veritasium, , montre pourquoi ce marché en pleine croissance repose sur de graves méconnaissances. Il enquête à travers le monde pour mettre en évidence, en même temps que la nature des vitamines et l'histoire de leur découverte, la confusion dangereuse qui prévaut en la matière. Car la production florissante de compléments alimentaires n'est pas ou peu encadrée par les autorités sanitaires. Or, de même qu'une carence, un excès de vitamines peut tuer... Les vitamines et compléments alimentaires, vendus en pharmacie comme en grande surface, représentent une manne de quelque 100 milliards de dollars par an dans le monde. Un marché colossal, de surcroît en pleine expansion en Occident : on estime qu'1 personne sur 3 en consomme, contre une sur 5 il y a 10 ans.
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Publié : 20-09-2018, 04:54
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