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Dossiers d'été Caramel, une note salée
Qualité HD 720p | FRENCH
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Réalisateur(s) : Pascal Thomas - Keywall
Journaliste Présentatrice : Anne-Laure Macq
Pays : France
Genre : Documentaire
Durée : 49 min
Date de sortie RTBF : 23.08.18
La caramelomania a contaminé l'Hexagone sur fond de concurrence acharnée et de querelles de clochers.Qui est le véritable inventeur du très renommé caramel au beurre salé ? En temps de crise, cette consommationboulimique de caramel fait du bien au moral, car le sucre libère chez nous l'hormone du bonheur. Mais, au-delàdes caries et de la prise de poids, qu'en est-il pour notre santé ? Au royaume des caramels, les plus consomméssont les colorants alimentaires. Ils ne sont utilisés que pour faire illusion, pour satisfaire les habitudes de consommation.Un voyage gourmand et instructif dans les coulées brûlantes de l'or brun culinaire
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Publié : 24-08-2018, 11:20
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