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La bière se fait mousser
Qualité HDTV | FRENCH
Chaine TV : France 5
Date de diffusion : 21/05/2017
Réalisé par : Chloé Vienne, Sylvia Minne
Nationalité : Français
Durée : 51min 45s
Langue : Français
Les brasseries artisanales réapparaissent depuis plusieurs années. Et d?alcool populaire, la bière est devenue très tendance. Créativité, brassage traditionnel, respect du terroir et utilisation des produits régionaux sont des principes qui attirent de plus en plus de consommateurs, séduits par un goût qu?ils redécouvrent. Benoît vient d?ouvrir sa brasserie bio. Il produit 450 000 bouteilles par an ! Un succès pour ce défenseur du goût et du local. A Londres, Jasper, créateur d?une craft beer star, vient d?accepter de s?associer à AB in Bev, le leader mondial de la bière industrielle. Pas facile pour les artisans du goût de résister à la toute puissance industrielle.
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Publié : 22-05-2017, 18:40
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